岗位职责：
1、负责根据公司内部的业务需求和市场用户的需求，进行市场调研，完成新产品可行性报告（包括产品定位、卖点、目标消费者，可销售渠道，建议零售价等），并参与产品的策划和设计环节；
2、负责产品的开发和测试（参与工厂研发、试吃、试产等，制定产品标准），研究市场和用户具体需求，并根据需求对产品进行改进（优化、改良、升级等项目跟进，提高品质，提升毛利，打造产品核心竞争力）；
3、负责产品包装的开发和打样（参与内、外包材的设计、打样、研发调整、对色、定版、小批量试产、物流测试等，确定包装的工艺标准），并根据上市后的市场反馈，定期对包装进行升级和优化（降本提效提升包装的美观度）；
4、负责对同品类竞品进行分析，获取竞品的详细资料（品牌定位、产品特点、市场份额、销售策略等），为后期形成差异化竞争提供相关信息和资料；
5、对上市后的产品进行跟踪，了解产品的销售情况及客户反馈的问题，并及时进行整理分析，持续性的产品品质优化；
6、建立所负责产品的产品信息资源库，并及时对其进行更新和管理，以便为后续产品开发提供参考信息；
7、根据相关部门的要求，对产品的营销推广促销等方案设定提出合理化建议。定期组织销售和推广团队的产品培训，如产品卖点等。

任职要求：
1、大学本科或以上学历，市场营销等专业优先；
2、3年以上烘焙行业的产品开发相关工作经验；
3、熟悉烘焙行业的产品开发、优化及上市推广流程，熟悉市场分析、采购管理、产品研发等方面的操作；
4、熟练掌握办公软件使用技能，具备与公司内外团队沟通协作的技巧；
5、具备优秀的解决问题能力；
6、具有良好的数据分析能力、执行力，灵活丰富的创新理念，善于沟通协调，有责任心，能承受较大的工作压力，性格外向，做事细致。
7、具备良好与ODM工厂的沟通经验，拥有烘焙行业ODM工厂资源的优先。

广州市荔湾区中山七路50号西门口广场13楼

“广州酒家，中华老字号，始创于1935年，享有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家于90年代初组建企业集团；1997年改制为广州酒家企业集团有限公司；2009年改制为广州酒家集团股份有限公司；2017年6月27日在上海证券交易所挂牌上市，成为广东省率先上市的饮食集团。广州酒家主营业务包括食品制造和餐饮服务，坚持“餐饮立品牌，食品创规模”的发展方向，在番禺、梅州、茂名、湘潭等地设有食品生产基地，业务辐射全国，产品畅销海内外。
集团旗下拥有利口福食品有限公司、利口福营销有限公司、电子商务有限公司、餐饮管理有限公司、陶陶居食品有限公司及十多间餐饮门店等下属企业，员工超过5千人。