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厨房主管
15K
其它类 | 社招 | 经验:不限 | 高中 | 海珠区 | 招聘人数:1    
职位描述:
岗位职责及要求:

岗位职责:
1.协调和安排好所有工作人员的工作,确保菜品在规定时间内准时完成;
2. 监督餐厅的运营,确保餐厅的正常营业,同时也要确保菜品质量和成本控制;
3. 维护好餐厅的卫生和清洁,确保员工和客人的健康和安全;
4. 保持对行业最新动态的了解,对菜品和服务进行不断改进;
5. 制定并执行技术标准,以确保餐厅的水平始终保持在高水平。
职位要求:
1. 5年厨师长的工作经验,熟悉菜品制作流程和厨房管理;
2. 熟练掌握中餐、点心烹饪技术,了解食材的营养价值和质量控制;
3. 具备较强的沟通能力和团队合作精神,能够有效地协调和管理团队;
4. 具备良好的卫生和食品安全意识,能够维护餐厅的菜品制作标准和卫生标准;
5. 热爱餐饮行业,有强烈的责任感和使命感,有中餐、融合菜经验更佳。

公司地址:

广州市海珠区宝业路1-7号(单)401房四层自编D1号

公司简介:

总公司于2008年成立,母公司是一家拥有多元化产业的集团企业,以连锁式餐饮品牌管理为主营业务。2011年公司创立了“武林厨神”品牌,同年在广州成立了第一间以岭南茶点文化为核心的“武林厨神”特色餐厅。目前“武林厨神”连锁茶点餐厅跨越广州、增城、花都三地,已经拥有26家门店,企业拥有完善的培训及晋升体系,并保持良好的发展态势,五年内将开至100家。 “武林厨神” 弘扬岭南茶点文化,专注中国点心梦想。

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