"岗位职责
1.根据公司下达的年度经营目标，制定并分解中心月度、年度销售目标，费用预算，并监控各项指标达成；
2.根据公司品牌发展战略、市场方向，规划连锁饼屋的销售政策，促使经营指标达成，提高门店业绩；
3.制定连锁饼屋的营运标准及工作流程，确保所有区域、所有分店符合公司门店运营的各项标准流程和政策，保持连锁饼屋的整体营运状态良性发展；
4.负责门店产品管理：产品结构、产品价格调整制定产品上线策略、新品开发等；
5.组建、管理、考核、培育、激励饼务团队，并监督指导团队工作，制定连锁门店人员编制，建设有竞争力的团队，提升管理效益；
6.负责新店拓展并确保新店按期顺利开业；
7.定期调查竞争对手业绩分析，根据行业趋势和竞争对手制定门店对应营销策略；
8.负责所有门店每月经营报告报表制作，监督门店年度，季度，月度，周销售计划执行情况，确保全年目标实现；
9.负责所有门店的日常运营管理，员工服务质量、门店财务、产品质量、食品安全及卫生状况进行检查督导，使之达到公司要求标准；
10.完成上级交办的其他工作。
任职要求
1.大学专科或以上学历，市场营销等相关专业；
2.具备10年或以上食品连锁烘焙类运营工作经验，对烘焙行业有全局性的经营思路和战略眼光，有丰富的连锁门店运营、拓展经验；
3.具有系统互联网思维，较强的市场感知能力，敏锐动态把握市场方向；
4.乐于挑战追求卓越，具有200家以上门店统筹管理经验者优先；85
5.优秀的人际交往及团队合作能力，高效学习能力及自我驱动力高；
6.如综合能力优秀者，学历及工作年限可适当放宽。"
广州市荔湾区中山七路50号西门口广场13楼
“广州酒家，中华老字号，始创于1935年，享有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家于90年代初组建企业集团；1997年改制为广州酒家企业集团有限公司；2009年改制为广州酒家集团股份有限公司；2017年6月27日在上海证券交易所挂牌上市，成为广东省率先上市的饮食集团。广州酒家主营业务包括食品制造和餐饮服务，坚持“餐饮立品牌，食品创规模”的发展方向，在番禺、梅州、茂名、湘潭等地设有食品生产基地，业务辐射全国，产品畅销海内外。
集团旗下拥有利口福食品有限公司、利口福营销有限公司、电子商务有限公司、餐饮管理有限公司、陶陶居食品有限公司及十多间餐饮门店等下属企业，员工超过5千人。
